แนะนำที่กินที่เที่ยว ที่เปรี้ยว ทั่วไทย

ที่กิน ที่เที่ยว ที่เปรี้ยวๆ UPDATE กันที่นี่ ส่งเมลล์ที่เปรี้ยวๆ มาแนะนำให้เพื่อนๆ ไปเที่ยวกันได้ ที่ trony1330@gmail.com

11 สิงหาคม 2553

ไปกินบะหมี่กัน ชามละ 800 กัน น่ากินมาก








ไปหม่ำบะหมีกัน(ชามละ 800.00) ไปจริง ๆ นะ น่ากินมาก 

เมื่อก่อนใครชวนไปกิน"โต๊ะจีน" นั้นต้องรวมพลกันให้ได้ 8 – 10 คน
แล้วก็เตรียมเงินเอาไว้เยอะหน่อยค่อยกล้าไปกิน
เพราะอาหารจีนขึ้นชื่อว่าราคาค่อนข้างแพง 

แต่มาตอนนี้พอคนรุ่นใหม่เข้ามาจับธุรกิจนี้ทุกอย่างเริ่มเปลี๊ยนไป๋!!!
คุณเชอรี่ลูกสาวเจ้าของภัตตาคารเชียงการีล่าก็คนรุ่นใหม่ที่หันมาจับธุรกิจ 
อาหารตามแบบพ่อ แต่มาพัฒนารูปแบบร้านอาหารจีนให้เข้ากับวิถีชีวิตของ
คนรุ่นใหม่ในชื่อร้าน "เชียงการีล่า คิทเช่น " คือ ย่อจากภัตตาคารมาเป็น
ร้านขนาดเล็กหน่อย รูปแบบการตกแต่งเน้นสีสันสดใสแบบจีน แต่ทันสมัย
แถมอาหารจีนก็เป็นจานเล็กราคาย่อมลงมาหน่อยจะมากินสองคนหรือเป็นกลุ่มก็ได้

จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่กล้าจ้างเชฟฮ่องกงมาประจำถึง 2 คน คือ
คนหนึ่งคุมเรื่องอาหารทั้งหมด อีกคนมาคุมเรื่องบะหมี่สไตล์เสฉวนโดยเฉพาะ
เพราะร้านนี้เขาจะทำบะหมี่กันสด ๆ แบบชามต่อชาม ตั้งแต่นวดแป้งด้วยมือ
แล้วสาว ไป สาวมาเป็นเส้นยาว ๆ หย่อนลงไปในน้ำเดือดปุด ๆ แล้ว ใช้กระชอน
ตักขึ้นมา ปรุงตามเมนูที่มีให้เลือกมากมาย รสชาติของบะหมี่สดจะนุ่มลิ้นมาก
มีกลิ่นหอมของแป้งหมี่ ซดกับน้ำซุปร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร
ร้านนี้มีเมนูบะหมี่ที่แพงสุด ๆ เรียกว่า "บะหมี่จอมพล" ใครฟังราคาแล้วต้อง
ตกใจบะหมี่บ้าอะไรชามตั้ง 800.00 บาท แต่ถ้ากล้า ๆ สั่งแล้วจะรู้ว่ามันวิเศษ
อย่างไรบ้าง ที่ตั้งชื่อว่า บะหมี่จอมพลเพราะบะหมี่ชามนี้ รวมสุดยอดขุนพล
ทางทะเลระดับสุดแพงมาทั้งนั้น อย่าง....

กุ้งมังกร 1 ตัว (ราคาก็หลายร้อยบาทแล้ว)
ปูทะเลสด ๆ อีก 1 ตัว
เนื้อปลาสด
เห็ดหอมเนื้อหนา 
หมูแดงฮ่องกง (ไม่รู้ว่าเห็ดหอมกับหมูแดงมันทะเลตรงไหน)
บะหมี่สด 4 ก้อน
ทั้งหมดรวมอยู่ในชามกระเบื้องกังไสใหญ่ยักษ์ขนาด 14 นิ้ว!!!!  ที่ต้องสั่งมาจากเมืองจีนโดยเฉพาะ
( ชามขนาดนี้ต้องรวมพลให้ได้ 4 - 6 คน จึงจะกินกันหมดชาม )

บะหมี่อลังการแบบนี้วิธีเสิร์ฟยังไม่ธรรมดาเลย เพราะต้องใช้เสียวเจี่ย(สาวน้อย) 2 คน
แบกกันมาโดยมีพนักงานที่แต่งชุดนายทหารควบคุมมาด้วย เวลาจะเสิร์ฟเขาจะมีกลอน 
ท่องเสียงดังคับร้านว่า..."บะหมี่จอมพล กินแล้วคุ้มค่า อร่อยซู่ซ่า ฮ่าฮ่าฮ่า!!" ใครอยาก
ซู่ซ่าก็ลองไปกินดู
อาหารจานอื่น ๆ ก็อร่อย ๆ ทั้งนั้น มีให้เลือกกว่า 80 เมนู ส่วนมากเป็น พวกจานด่วน อาทิ
ติ่มซำ เสี่ยวหลงเปาของที่นี่สูตรเดียวกับที่ภัตตาคารเชียงการีล่า แต่ขายในเข่ง ๆ ละ 10 ลูก
จาก 80.00 บาท ตอนนี้ทำโปรโมชั่น เหลือ 59.00 บาท ไก่นึ่งเหล้ารสชาติหอมเหล้าจีนมาก 
หรือปลาเก๋าอบหนำเลี้ยบ เมนูแปลกห่อมาในฟรอยด์ร้อนๆ แบบจานร้อน รสชาติหอมอร่อยมาก
ก่อนกลับอย่าลืมซื้อขนมเปี้ยะโบราณกลับบ้านไปกินกับน้ำชาก็ดี เพราะขนม เแบบแฮนเมดแต่
ขายราคาชิ้นละ 10.00 – 15.00 บาทเท่านั้น โดยเฉพาะ "ขนมเชียงการีล่า" ซี่งเป็นสูตรของ
เชฟฮ่องกง ทำมาจากแป้ง ไข่ เหมือนขนมเค้กมีไข่เค็มแดงอยู่ด้านบนชิ้นละ 10.00 บาท เช่นกัน

ร้านเชียงการีล่า คิทเช่น ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 สีลมคอมเพล็กซ์ติดกับเชสเตอร์กริลล์
เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 – 21.00 น. 
ถ้าจะไปกินวันหยุดขอแนะนำให้โทรจองโต๊ะก่อนเพราะแน่นมากที่ 02-632-1238-9


ไม่ลองไม่ได้แล้ว

1 ความคิดเห็น: